Por influência das condições meteorológicas que se tem registado nos últimos meses, tempo quente, ventos secos e ausência de precipitação, os soutos começam a apresentar sintomas de stress hídrico.
Caracterizado por folhas enroladas em forma de concha e folhas amarelas ou castanhas, dispersas pela copa da árvore, conforme as imagens apresentadas.
De forma a minimizar estes sintomas que podem provocar alteração de produção aconselha-se adubação foliar com fosfitos de potássio, nomeadamente o lignophos, entre outros.